Berinjela em coreano

Berinjela em coreano

Na Ucrânia, berinjela (também chamado de azul lá), é o mesmo que em Belarus e batatas. Portanto preparar ucranianos berinjela de mil maneiras. Uma das deliciosas receitas de partes de berinjela em conserva com a gente Elena da Ucrânia.

By the way, Lena diz que é sua receita favorita.

Estes berinjelas nunca inverno não vivem, eles foram imediatamente consumido (eles fazem um lanche muito saboroso)

  1. Berinjela (azul) 2 kg.
  2. 6 colheres de sopa de sal
  3. Cebola grande 3 peças.
  4. Salsa (aipo) 1 maço
  5. 5 dentes de alho
  6. Pimentão Vermelho 3 peças.
  7. O óleo de girassol 150 gr.
  8. Vinagre 6% 150 gr.
  9. 2 colheres de açúcar

  1. Beringelas longitudinalmente cortadas em quatro pedaços. 
  2. Despeje na panela 3 litros de água, adicionar 6 colheres de sopa sal, coloque a berinjela e cozinhá-los por cerca de 10 minutos.

     

  3. Tração Berinjela para fora da água, fresco, cortado transversalmente.
  4. Para preencher o esmagamento cebola picada, salsa (aipo), esmagar o alho, pimentão vermelho, cortado em tiras finas.
  5. Adicionar ao óleo vinagre massa e girassol resultante, 2 colheres de sopa açúcar, 1 colher de sopa sal, 3 colheres de sopa água fervida.

    Todo o mix.

  6. Despeje a marinada berinjela recebeu, mexa e leve à geladeira.
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