Bolo de creme Protein (custard) - receita foto

Creme Protein bolo (custard) receita foto

Produtos para o creme:

  • Clara de ovo 4 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar.
  • 0,5 xícaras de água
  • Uma pitada de sal

Este creme é adequado para qualquer cozimento, se se trata de um bolo, biscoitos. scones, muffins. creme e bolos simples e assim por diante. Ele torna-se bastante densa, por isso não vai ficar fora dos lados. Ainda Embora seja fácil de preparar em casa, agilidade e cumprimento das regras exigidas. Vou dizer-lhe como cozinhar a proteína custard por técnicas padrão sem quaisquer aditivos.

Creme Protein foto do bolo de preparação:

Antes de cozinhar creme é necessário separar as claras das gemas e colocá-los em conjunto com uma tigela na geladeira. Porque os brancos frios chicoteado mais fácil.

1. Em uma panela limpa e seca, despeje a água e adicione o açúcar. Coloque-o sobre o fogo e cozinhe até que uma calda grossa.

2. O xarope médio do açúcar deve cozinhar 30-45 minutos. depois de ferver.

3. Enquanto a calda é fervido para obter esquilos fora da geladeira, adicione uma pitada de sal neles e bata até obter espuma espessa.

4. Whipping eles precisam de cerca de 30 minutos. Foi durante este tempo cozido xarope de açúcar.

3. Após 30 minutos de cozimento, sem parar para sacudir proteínas, verifique a disponibilidade de xarope. Para isso, despeje a água fria para o recipiente e adicione a gota seu xarope.

4. Se, depois de ter drenado a água nas mãos virou-se para o download de uma bola macia, então xarope para a nata proteína está pronto. Tal teste é chamado de desagregação na bola macia.

5. Agora, o grande momento. Precisa de se conectar com xarope chicoteado brancos. Para fazer isso, despeje a calda em fio na massa de proteínas, enquanto continua a bater mixer. Se o misturador não está parado, é melhor chamar alguém para ajudar.

Bem, ou de alguma forma conseguem.

6. Avançar para continuar todos juntos bater até esfriar completamente. Você vai notar que a massa começa a engrossar e vai manter a forma. Foi depois dessa proteína, bolo de creme está pronto. (Durante a preparação de doces lembranças vieram à tona sobre como uma criança muitas vezes eu lamber o creme de leite com uma colher, seringa e uma xícara quando sua mãe cozinhava.)

6. O creme final de proteína pode decorar com segurança bolos ou qualquer outro produto de confeitaria.

E aqui para um lanche de vídeo sobre como fazer rosetas de bolo de creme. Eu não sei, um creme usado neste vídeo, mas eu acho que se encaixam e proteína. A principal tiro para baixo sua longa e espessa para a esquerda.

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