Como fazer queijo sem motor de arranque (receita com foto)

Como fazer queijo sem motor de arranque (receita com foto)

Hoje vou contar-lhe a receita de como fazer um delicioso queijo em casa. Em primeiro lugar, determinam a escolha do leite. Melhor tomar leite em sacos de plástico, a vida de prateleira de não mais do que 5 dias. Esse leite é bom azedo naturalmente.

Se tomarmos o "longa-playing" leite, a vida útil é de vários meses, não azedar e entulho, e queijo para esta receita não vai funcionar (pelo menos precisam fermentar).

Então, tomar 3 litros de 3,2% do leite, coloque em uma jarra de vidro e coloque perto da placa (em um lugar quente) azedar.

No terceiro dia (ou seja, depois de amanhã) fratura de leite, iogurte ou melhor, já na panela e começar a aquecer para ferver. Aquecido até dedo sofre. Curdled começar a enrolar, queijo — floculado.

Na parte inferior da tela ou drushlag colocar uma gaze limpa e descarte-o queijo. Observe as extremidades da gaze e pendurar a bolsa improvisada unidade com queijo otvisetsya.

Uma hora mais tarde, o queijo está pronto. Ele torna-se bastante ousada, delicioso. C 3 litros de leite é obtido cerca de 1 kg de soro de queijo e 2 litros.

Este queijo é muito útil, porque é natural, feita sem quaisquer aditivos. Não há como um queijo pode ser com açúcar ou mel.

Whey (pagamento), o resto do fabrico de queijo, e não derramar, e despeje em um frasco e guarde na geladeira. Você pode usar este soro para lavar; metade de um copo deste soro pode beber de manhã por meia hora antes das refeições para a regulamentação do trato gastrointestinal a partir dele vir panquecas muito saborosos e originais. Prazo de validade de leite desnatado (whey) — até uma semana na geladeira.

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