Pike em creme em uma panela

Pike em creme em uma panela

Detalhes

Para os amantes de pratos de peixe oferecer uma grande receita de pique em um molho de creme. Além pique, precisamos de ingredientes simples que sempre vai ser uma boa dona de casa na cozinha. Para pique poderia não seca, para manter as nossas recomendações e você terá uma refeição decente.

Ingredientes necessários:

  • Pique Fresh — 3,2 kg;
  • creme de leite — 1,5 xícaras;
  • Cebolas — 2 peças;.
  • limão — uma metade;
  • óleo vegetal — para fritar;
  • especiarias para peixe — a gosto;
  • pimenta do reino — a gosto;
  • Sal — a gosto.

Preparação:

No início da preparação devem ser cuidadosamente limpos de carcaça, cortaram a cabeça e barbatanas, limpar o interior. Faça uma incisão ao longo da coluna vertebral e remover todos os ossos. Você só deve ficar filetes de lúcio.

Cortar os filés em porções pedaços e polvilhe com suco de limão. Polvilhe com sal, pimenta preta e especiarias para peixes. Deixar os filés marinados, mas, entretanto, preparar os legumes.

Cebolas limpo, lave e pique os anéis, e também cortar limão.

Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal em fogo alto, coloque os pedaços de filetes de lúcio e frite até dourar por parte da pele.

Vire os pedaços para o outro lado, e na parte superior com uma fatia de limão e anéis de cebola. Agora preencha o bem com o creme de leite e cubra com uma tampa.

Cozinhe o pique durante meia hora, em seguida, deixar bebida para os peixes e colocar no prato. Decore com ervas e sirva com batatas cozidas fatias.

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