Receita Bolo Floresta Negra

Receita Bolo Floresta Negra

Método de preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ° C

Gelatina durante meia hora em água.

Em uma panela pequena, despeje a 22% IC creme, leite, adicione 100 g de açúcar em pó e leve para ferver (em qualquer caso, não ferver!).

Adicione a gelatina e 25 ml de licor, misture e legal, em seguida, colocar algumas horas na geladeira para jelly congelado.

Derreter o chocolate em um banho de água.

50 g de açúcar em pó é dissolvido em 45 ml de água morna.

Bata as gemas de ovos.

Adicionar calda de chocolate e gemas de ovos e misture.

Bata com um misturador com 180 ml de 35% creme desajuste e misture delicadamente com a massa de chocolate. Leve à geladeira.

Bata os ovos e 150 gramas de açúcar em pó, acrescente o cacau, a farinha peneirada e misture bem.

Graxa molde dividido com manteiga. De massa para fazer 2 bolos, assar em forno pré-aquecido por 15-20 minutos.

Cereja colocar em um pote pequeno (deixar algumas berries), adicionar 50 ml de licor, 50 gramas de açúcar em pó, canela e 3 colheres de sopa. colheres de sopa de água e resumem tudo cozido em metade, em seguida, retire a canela.

O creme do chicote CIs restantes 35%.

Despeje sobre o bolo de xarope de cereja, coloque um pouco de cereja em cima coloque uma camada de geléia cremoso, camada de creme de chocolate, uma camada de chantilly e decore com cerejas restantes.

Ingredientes da receita

350g cerejas 200g de açúcar refinado 200g de farinha 100g de chocolate amargo 8 ovos 2 gemas 680 ml de creme 500 ml de creme de 140 ml de leite 75 ml licor de 2 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau 1 colher de sopa. Colher de gelatina 1 colher de chá. Manteiga 10 g de canela

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